Employé / Employée de restauration collective
Emploi
Mesnières-en-Bray, 76, Seine-Maritime, Normandie
Au sein de la cuisine collective - accueil de groupe et prestation traiteur vous travaillerez en collaboration avec la brigade de cuisine sous la responsabilité des chefs de cuisine Vous devrez: couper et éplucher les légumes et aliments aider à la préparation des mets froids, application et respect des normes d'hygiène HACCP. Contrôler la traçabilité des étiquettes. Déconditionnement de produits. Plonge, nettoyage des lieux. le weekend, soir , férié, soit équipe du matin soit équipe du soir (c'est-à-dire pas de coupure), de mi Juin à Fin Aout
